I minerali sono tutti indispensabili perchè:
  • alcuni vengono utilizzati come materiale da costruzione
  • altri servono per regolare molti dei processi biologici che avvengono nel nostro organismo
Calcio (Ca) Costituisce le ossa e i denti; è quindi indispensabile a tutte le età. Serve anche per la coaugulazione del sangue
Fosforo (P) Costituisce il tessuto osseo e muscolare, serve a fabbricare il tessuto nervoso e le membrane cellulari
Magnesio (Mg) Costituisce il tessuto osseo e si trova nei nuclei delle cellule, nel plasma e nel tessuto muscolare e nervoso
Cloro (Cl) Sodio (Na) Potassio (K) Regolano la pressione dei liquidi organici.
Ferro (Fe) Forma i globuli rossi e permette il trasporto dell'ossigeno per la respirazione delle cellule
Iodio (I) Forma gli ormoni tiroide, influenzando la nostra crescita. la sua carenza può provocare il "gozzo" malattia che causa il nanismo.
Zinco (Zn) Forma molti enzimi