Il miele, la marmellata, la frutta secca, lo zucchero da tavola, e i dolciumi in generale

Sono alimenti ricchi di zuccheri complessi:

I legumi, le castagne, le patate, i cereali e tutti i loro derivati (pane, pasta, polenta, grissini...)

I legumi e i cereali integrali oltre all'amido e alle proteine contengono anche una buona percentuale di fibra nell'involucro esterno che ricopre i chicchi e i semi